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拒绝浪费!市市场监管局发布反食品浪费消费提示

民以食为天,食以俭为德

勤俭节约是中华民族的传统美德

为持续推进制止餐饮浪费,倡导消费者厉行节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚,市市场监管局发布以下反食品浪费消费提示。


对消费者的提示


1. 按需采购,理性消费

广大消费者应充分弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,按需购买食物,控制总量。当购买蔬菜水果等新鲜食品时,不要一次性购买太多,最好现吃现买,避免大量购买又没有及时食用,产生腐烂变质的浪费现象。选购促销食品时,应特别注意保质期,确定自己能否在保质期内食用完毕,不能为了便宜而超量购买临期产品,以免食品过期、变质造成浪费。

2. 按需点餐,反对浪费

消费者外出就餐时应树立理性消费观念,应根据就餐人数适量点餐,不贪多,吃多少点多少。对于没有吃完的食品打包带走,积极践行“光盘行动”。食用自助餐时,应遵循“多次少取”的原则,取餐时要量力而行,每次少取一点,吃完盘内的食物再取,避免浪费。举办婚宴时,不为“好面子、讲排场”而大操大办,自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理。 




对餐饮服务经营者的提示


1. 落实主体责任,加强行业自律

外卖餐饮平台要在页面显著位置提示消费者适量点餐、避免浪费,完善外卖餐品描述,鼓励商家推出“小份饭”“小份菜”。餐饮服务经营者应在保证食品安全的基础上,在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节约,减少餐厨垃圾;主动提醒顾客理性消费,适量点餐,剩菜打包,减少浪费,并在醒目的位置上张贴或摆放反食品浪费、按需点餐等内容标识,营造节约粮食、反对浪费的氛围。

2. 优化供餐方式,推动餐饮文明

学校或单位食堂经营者应按需按人供餐,科学营养配餐,提供份量适宜的饭菜,减少“大份菜”,提倡“小份菜”。增强用餐人员反食品浪费意识,推行使用公筷、公勺、分餐制,为打包剩余食品提供便利,引领文明节约新风尚,争做抵制浪费的“推动者”。


一粥一饭,当思来之不易。广大消费者、餐饮服务经营者要以餐桌文明引领社会风尚,以理性消费引领绿色低碳生活,争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者。


来源:中山市场监管

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